Ein voller Auflieger mit eingelegtem Fisch in Gläsern wurde an einem UK-Verteilzentrum abgelehnt, nachdem mehrere Behälter unterwegs Lake verloren hatten, die Umverpackungen durchnässt und Nachbarpaletten gefährdet waren. Unser Team dämmte den Austritt ein, prüfte jede Einheit, packte die Gläser mit intakten Verschlüssen in saubere lebensmittelechte Materialien um und organisierte die Entsorgung des Rests. Die Lieferung wurde erneut vorgelegt und angenommen.
Ausgangslage
Flüssige Lebensmittelprodukte verzeihen im Transport nichts. Die Ladung verließ den Produktionsbetrieb in gutem Zustand, doch Bewegung im Auflieger führte unterwegs dazu, dass Gläser Lake verloren. Die Flüssigkeit verteilte sich über mehrere Paletten, Kartons wurden durchnässt und instabil, Etiketten beschädigt. Bei der Ankunft taten die Hygieneregeln, was sie immer tun: Die gesamte Lieferung wurde verweigert und die Sendung als kontaminierte Ladung eingestuft.
Der Einsatz war klar. Ohne kontrollierte Intervention wäre der gesamte Auflieger zur Entsorgung gegangen, einschließlich Hunderter Einheiten, deren Verschlüsse nie geöffnet worden waren. Jeder Tag Stillstand rückte die Produkte zudem näher an das Ende ihrer Haltbarkeit, und eine Kühlrampe wartet auf niemanden.
Was wir getan haben
Zuerst die Eindämmung. Die betroffenen Paletten wurden isoliert, die Austrittsstellen gereinigt und gesichert, die Ausbreitung der Flüssigkeit zwischen den Paletten gestoppt. Erst dann begann die Detailarbeit: Jede Einheit wurde auf Verschlussintegrität, äußere Verunreinigung und Verpackungszustand geprüft, mit derselben Disziplin wie bei einer Hygienekontrolle einer Lebensmittelladung.
Der Bestand wurde in drei Gruppen getrennt: voll verwendbare Produkte, Produkte, die umgepackt werden mussten, und Ware ohne Rettungschance. Gläser mit intakten Verschlüssen wurden aus den durchnässten Kartons genommen, in saubere lebensmittelechte Materialien umgepackt und dort neu etikettiert, wo die Originaletiketten beschädigt waren. Die Paletten wurden neu aufgebaut und gewickelt, damit sie normal gehandhabt und gescannt werden konnten. Der nicht rückgewinnbare Teil ging in die zertifizierte Entsorgung nach UK-Vorschriften, und der gesamte Einsatz wurde mit Fotos, Zustandsberichten und Entsorgungsnachweisen für die Versicherung dokumentiert.
Ergebnis
Der Großteil des Bestands wurde zurückgewonnen und umgepackt. Die Kontamination wurde eingedämmt und beseitigt, statt sich durch die Ladung zu ziehen, und aus der abgelehnten Lieferung wurde eine angenommene Sendung. Der Versender verlor die undichten Einheiten, nicht den Auflieger.
Was das für Versender bedeutet
Ein undichter Behälter muss nicht die ganze Ladung verurteilen, aber jemand muss belegen, welche Einheiten sicher sind. Verteilzentren lehnen nach dem Zustand der Umverpackung ab, denn mehr sehen sie an der Rampe nicht. Eine dokumentierte Kontrolle Stück für Stück und ein Umpacken im Lebensmittelstandard geben ihnen einen Grund, beim zweiten Anlauf Ja zu sagen, und den zweiten Anlauf darf man nicht mehr verspielen.
Sie haben eine Lebensmittelladung mit Austritt oder Flüssigkeitsschaden? Sehen Sie unsere Ladungsinspektion und Recovery oder beschreiben Sie den Fall im Kontaktformular.
