Anuga na terenie Koelnmesse w Kolonii to jedne z najważniejszych targów spożywczych w Europie. Wystawca wiezie tu produkty, które mają być podane, degustowane i oceniane, więc logistyka obejmuje nie tylko zabudowę stoiska, ale też towar w kontrolowanej temperaturze. Chłodnia na targi to inny reżim niż zwykła naczepa: nastawa temperatury, zapis i czas rozładunku mają znaczenie.
Co odróżnia targi spożywcze
- Łańcuch chłodniczy: produkty świeże i mrożone jadą transportem chłodniczym z nastawą pod produkt.
- Terminy przydatności: dostawa zbyt wczesna bywa równie zła jak spóźniona.
- Higiena: opakowania zbiorcze i sposób przewozu muszą nadawać się do żywności.
Nasza obsługa na Anugę
- Transport zabudowy standardową naczepą i produktów chłodnią, w skoordynowanych oknach.
- Awizacje zgodnie z zasadami organizatora, dokumenty przygotowane przed wyjazdem.
- Uzupełnienia w trakcie targów busem, gdy degustacje zjedzą zapasy szybciej niż planowano.
Kierunek niemiecki: transport na targi do Niemiec. Pełna lista imprez: przewodnik po targach w Europie.
