Czy towar nadaje się do sprzedaży po naruszeniu naczepy?

Decyzja należy do właściciela towaru, często w porozumieniu z ubezpieczycielem i odbiorcą. OTSL dostarcza podstawę: ocenę przydatności po oględzinach i dokumentację fotograficzną stanu. Dzięki temu decyzja opiera się na dowodach i można ją wykazać w postępowaniu roszczeniowym, zamiast polegać na domysłach.

To rozporządzenie ustanawiające ogólne zasady prawa żywnościowego Unii Europejskiej, w tym wymogi bezpieczeństwa żywności i identyfikowalności. W praktyce oznacza, że żywność niebezpieczna nie może trafić do obrotu, a przedsiębiorca musi umieć prześledzić drogę produktu. Przy ocenie towaru po naruszeniu naczepy to jeden z punktów odniesienia.

Jeśli po naruszeniu naczepy nie da się wykluczyć zagrożenia dla zdrowia, żywności nie dopuszcza się do sprzedaży ani konsumpcji. Wątpliwości rozstrzyga się na niekorzyść obrotu, nawet gdy towar wygląda na nietknięty. Dlatego tak liczą się oględziny i dokumentacja: pozwalają oddzielić towar bezpieczny od tego, który musi zostać wycofany.